Álvaro Ruiz
El próximo 12 de agosto pasará algo histórico en España: el primer eclipse total de Sol visible desde la península Ibérica en más de 100 años. Eso sí, no se verá igual en toda nuestra geografía: hay sitios donde directamente no se verá y otros donde se podrá apreciar en todo su esplendor.
Teruel, especialmente la Comarca del Maestrazgo, será uno de los sitios privilegiados para presenciar cómo se oscurece por completo el Sol.
El plan perfecto para disfrutar con tu camper o incluso con tu coche
Uno de los planes que tienen muchos españoles para este verano es ver el eclipse total de Sol que se producirá el 12 de agosto. Muchos ya tienen destino para presenciarlo en todo su esplendor, pero otros todavía no han decidido desde dónde verlo. Para estos últimos, una buena recomendación es la Comarca del Maestrazgo, en Teruel.
Teruel se encuentra en el centro exacto de la franja geográfica desde la que se verá perfectamente el eclipse, denominada Franja de Totalidad. Esto significa que, cuando se produzca este fenómeno astronómico, la provincia aragonesa será una de las zonas de la península en las que la oscuridad total tendrá más duración, hasta 1 minuto y 39 segundos en lugares como Valdelinares.
Los órganos de Montoro.
Además, la provincia de Teruel cuenta con una altitud media muy elevada y en el Maestrazgo y el resto de sierras turolenses, esto es una ventaja porque la contaminación atmosférica y lumínica es casi nula y permite observar mejor la corona solar, es decir, el halo de luz exterior del Sol durante el eclipse.
El mismo día del eclipse también habrá un pico de máxima actividad de las Perseidas, así que coincidirá con una lluvia de estrellas (las 'Lágrimas de San Lorenzo'), de manera que podrás seguir disfrutando de la astronomía esa misma noche bajo uno de los cielos más limpios de Europa.
Si todavía no te has decidido, hay otro motivo más para ver el eclipse en esta zona: la gastronomía. Tanto si vas con el coche al campo, como si llevas una camper, lo tienes fácil para disfrutar de la gastronomía local porque te puedes preparar una cena muy sencilla y muy rica a base de jamón de Teruel, el primer jamón de España con Denominación de Origen.
Cañada de Benatanduz.
También puedes meter en el menú cecina de toro porque es muy típica del Maestrazgo. Y no pueden faltar los embutidos de la matanza tradicional, como el lomo, la longaniza y la costilla, que suelen conservarse en aceite de oliva, de manera que los puedes consumir sin necesidad de preparar nada
Esta zona también es conocida por el ternasco de Aragón y los guisos tradicionales, pero es más complicado que puedas disfrutar de estos platos en medio del campo. Lo puedes dejar para visitar algún restaurante el día siguiente.
Lo que si puedes hacer es pasar por alguna pastelería antes de ir al campo para disfrutar de la repostería tradicional del Maestrazgo de la mano de las tortas de alma, de los almendrados y carquiñoles o de los mantecados pobres y sequillos.
Imágenes | Jamón de Teruel, Wikipedia y Unsplash
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